5 Resep Jajanan Pasar Kekinian Harga 1000, Mudah Dibuat

Siapa yang tidak suka jajanan pasar? Kudapan tradisional ini selalu punya tempat khusus di hati masyarakat Indonesia. Rasa autentik dan harganya yang terjangkau membuat jajanan pasar menjadi favorit semua kalangan.

Umumnya, jajanan pasar dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, kelapa, gula, dan santan. Nah, Anda juga bisa membuat jajanan pasar kekinian harga 1000 sendiri di rumah. Simak selengkapnya di bawah ini.

Daftar Resep Jajanan Pasar Bisa untuk Jualan

Jajanan pasar sudah ada sejak zaman dahulu kala dan menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia. Dahulu, jajanan pasar disajikan dalam berbagai upacara adat dan perayaan penting, seperti pernikahan dan syukuran. 

Hingga kini, jajanan pasar tetap lestari dan banyak digemari oleh berbagai generasi. Salah satu alasan kenapa jajanan pasar tetap populer adalah karena keunikan rasa dan bentuknya yang khas.

Harganya yang terjangkau membuatnya mudah diakses oleh semua lapisan masyarakat. Tidak hanya itu, jajanan pasar juga membawa nostalgia bagi banyak orang, mengingatkan mereka pada masa kecil atau momen-momen spesial dalam hidup.

BACA JUGA: Cara Buat Roti Pisang Enak dan Empuk, Camilan Mengenyangkan

1. Kue Lapis

Kue Lapis

Kue lapis adalah salah satu jenis jajanan pasar tradisional Indonesia yang terkenal dengan tampilan berlapis-lapis dan warna-warni menarik. Kue ini biasanya terbuat dari campuran tepung beras, tepung tapioka, santan, dan gula.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 200 gram gula pasir
• 500 ml santan
• Pewarna makanan (merah dan hijau) secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dua bagian diberi pewarna merah dan hijau, satu bagian dibiarkan putih.
3. Tuang adonan lapis-lapis dalam loyang yang telah diolesi minyak, kukus selama 20 menit untuk setiap lapisan.
4. Setelah semua lapisan matang, angkat dan dinginkan.

BACA JUGA: Cemilan Gurih yang Menggugah Selera, Ikuti Resep Cireng Bumbu Rujak Ini!

2. Lemper Ayam

Lemper Ayam

Lemper ayam adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dengan isian daging ayam yang gurih. Camilan ini sering dijadikan hidangan kecil dalam berbagai acara, baik itu arisan, syukuran, atau perayaan keluarga.

Bahan-bahan:

• 500 gram beras ketan (sudah direndam semalaman)
• 200 ml santan
• Daun pisang untuk membungkus
• 300 gram daging ayam, suwir-suwir
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus beras ketan hingga setengah matang, lalu siram dengan santan dan kukus kembali hingga matang.
2. Tumis bumbu halus (bawang putih dan bawang merah) hingga harum, masukkan ayam suwir, tambahkan garam dan merica secukupnya.
3. Ambil sejumput ketan, pipihkan, dan isi dengan ayam suwir. Bentuk menjadi lonjong.
4. Bungkus lemper dengan daun pisang, kukus selama 15 menit.
5. Sajikan lemper selagi hangat.

BACA JUGA: Resep Cilok Bumbu Kacang dan Kuah, Gurih Bikin Nagih!

3. Onde-Onde

Onde-Onde

Onde-onde adalah jajanan pasar tradisional Indonesia yang berbentuk bulat dan dilapisi dengan taburan wijen di bagian luarnya. Rasanya yang manis dan teksturnya yang unik membuat onde-onde menjadi salah satu jajanan yang sangat digemari di Indonesia.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram kentang kukus, haluskan
• 100 ml air hangat
• Wijen secukupnya untuk taburan
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan dan kentang halus, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, celupkan ke dalam air, dan gulingkan di atas wijen hingga rata.
3. Goreng onde-onde dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

4. Klepon

Klepon

Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang terkenal dengan bentuknya yang bulat dan berwarna hijau. Saat digigit, gula merah cair di dalam klepon akan meledak di mulut, memberikan sensasi manis yang khas.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung ketan putih
• 200 ml air pandan
• 1/2 sendok teh garam
• Gula merah secukupnya, serut halus
• Kelapa parut kukus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan dengan air pandan dan garam, uleni hingga adonan kalis.
2. Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah serut.
3. Bulatkan adonan dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
4. Angkat dan gulingkan klepon di atas kelapa parut kukus.
5. Sajikan klepon dalam piring saji.

5. Putu Ayu

Putu Ayu

Putu Ayu adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki bentuk seperti kue mini yang berlapis dan berwarna-warni dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram kelapa parut kasar, kukus
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 100 ml santan kental
• 1 sendok teh pasta pandan (jika ingin warna hijau)
• 1 sendok teh pasta cokelat (jika ingin warna cokelat)

Cara membuat:

1. Olesi cetakan kue putu ayu dengan minyak tipis-tipis.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Kocok telur dalam mangkuk terpisah hingga berbusa. Tambahkan santan kental, pasta pandan atau pasta cokelat sesuai selera, dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan kelapa parut kukus ke dalam adonan. Aduk rata hingga kelapa tercampur dengan baik.
5. Kukus adonan dalam dandang yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.

Itulah daftar resep jajanan pasar kekinian harga 1000 yang bisa Anda terapkan untuk ide jualan. Cukup dengan bahan-bahan kue yang sederhana dan cara pembuatan relatif mudah, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.