Resep Membuat Mie Goreng yang Lezat dan Sehat

Mie atau mi goreng adalah salah satu menu makanan pilihan semua orang karena rasanya yang gurih dan lezat. Mie goreng juga kaya karbohidrat sehingga membuat siapa pun yang memakannya jadi kenyang. Selain itu, cara membuatnya juga mudah. Penasaran dengan resep mie goreng? Yuk simak langkah-langkahnya di bawah ini. 

Kandungan Kalori dalam Mie Goreng 

Kandungan Kalori dalam Mie Goreng 

Dalam satu bungku mi goreng instan berukuran biasa, terkandung 54 gram karbohidrat, 380 kalori, 14 gram lemak, 8 gram protein, dan 2 gram serta. Sedangkan, mi goreng instan berukuran jumbo mengandung 560 kalori, 80 gram karbohidrat, 21 gram lemak, 13 gram protein, 13 gram gula, serta 3 gram serat. 

Penambahan beberapa bahan lain seperti telur, sosis, atau bakso juga akan membuat kalorinya lebih tinggi. Jadi, jika Anda sedang diet untuk menurunkan berat badan, mi goreng bukan makanan yang tepat untuk dikonsumsi. 

Namun, apabila tetap ingin mengonsumsinya, harus dibarengi dengan aktivitas olahraga agar tubuh banyak bergerak. 

BACA JUGA: Resep Ceker Mercon Sederhana, Pedas Bikin Ketagihan

Resep Mie Goreng Kecap

Resep Mie Goreng Kecap

Ada banyak resep mie goreng yang mudah untuk diikuti di rumah untuk jadi santapan keluarga. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai mengolah, kumpulkan terlebih dahulu bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat mie goreng.

• Mi telur (200 gram)
• Daun bawang, potong-potong (secukupnya)

Bahan-bahan untuk Bumbu 

• Kecap asin (1 sdm)
• Kecap manis (2 sdm)
• Bawang merah, haluskan (1 siung)
• Bawang putih, haluskan (2 siung)
• Saus cabai (1 sdt)
• Kaldu bubuk (¼ sdt)
• Garam (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)

Cara Mengolah 

Setelah semua bahan sudah terkumpul, Anda bisa mulai mengolah mie goreng. Jangan lupa persiapkan peralatan dapur untuk memulai memasak mie goreng.

1. Nyalakan kompor gas, lalu rebus air 
2. Sambil menunggu air panas, potong-potong bawang dan daun bawang dengan pisau 
3. Tumis bawang hingga matang, kemudian masukkan daun bawang dan tumis hingga layu
4. Setelah air panas, masukkan mi ke dalam panci dan rebus hingga matang dengan sedikit minyak 
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
6. Masukkan saus cabai, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata
7. Masukkan mi ke tumisan dan tambahkan sedikit air
8. Masak hingga bumbu merata dan air habis
9. Angkat mi goreng dan letakkan di piring 
10. Mi goreng pun siap disajikan dan disantap bersama keluarga

BACA JUGA: Daftar 10 Bahan Kue, Lengkap dan Wajib Dimiliki di Dapur

Resep Mie Goreng Bakso Sosis

Selain mi goreng kecap, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bakso dan sosis. Yuk intip resep mi goreng bakso sosis di bawah ini. 

Bahan-Bahan yang Diperlukan 

Sebelum memasak, kumpulkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan.

• Mi telur (1 bungkus)
• Bakso sapi, potong-potong (5 butir)
• Sosis, potong-potong (3 buah)
• Telur, kocok dan goreng orak arik (1 butir)
• Daun bawang, potong-potong (2 batang)
• Sawi (secukupnya)

Bahan-bahan untuk Bumbu

• Bawang merah (5 siung)
• Bawang putih (2 siung)
• Merica bubuk (½ sdt)
• Pala bubuk, sesuai selera (½ sdt)
• Gula (1 sdt)
• Garam (1 sdt) 
• Kecap asin (1 sdt)
• Kecap manis (secukupnya)

Cara Mengolah 

Jika semua bahan sudah terkumpul, mi goreng bakso sosis pun bisa diolah. 

1. Nyalakan kompor gas dan panaskan air untuk merebus mi
2. Rebus mi, tiriskan, lalu campur dengan minyak agar mi tidak lengket
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan pala, kemudian tumis sampai harum
4. Masukkan telur, bakso, dan telur, tumis hingga matang 
5. Jangan lupa tambahkan daun bawang dan sawi, lalu tumis hingga layu 
6. Masukkan mi yang sudah direbus, kecap asin, dan kecap manis secukupnya 
7. Aduk semua bahan hingga merata
8. Angkat mi goreng dan letakkan di piring 
9. Mi goreng pun siap untuk disantap 

BACA JUGA: Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan, Aman untuk Kolesterol Tinggi

Tips Agar Mie Goreng Sehat Dikonsumsi 

Ada beberapa tips yang bisa diikuti jika ingin mi goreng jadi lebih sehat untuk dikonsumsi. 

Kurangi penggunaan bumbu yang tersedia dalam kemasan. Artinya, Anda perlu membuat sendiri bumbu pengganti yang berasal dari bahan-bahan alami seperti bawang merah, bawang putih, minyak wijen, dan lain-lain. 

Tambahkan sumber protein. Anda bisa menambahkan telur ke dalam mi goreng sebagai tambahan protein. Apabila tidak suka telur, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam bagian dada yang sudah dibumbui dengan kecap asin atau garam sehingga menambah rasa.

Terakhir, jangan lupa tambahkan sayur. Mencampurkan sayur ke dalam mi goreng bisa membuat hidangan jadi lebih sehat karena sayuran mengandung banyak kandungan yang penitng untuk kesehatan. 

Itulah langkah-langkah membuat mie goreng yang resepnya bisa Anda ikuti di rumah. Jangan lupa untuk menerapkan tips di atas agar santapan mi goreng jadi lebih sehat untuk dikonsumsi.